新品種茶の開発プロジェクト始動

農研機構　野菜茶業研究所，(株)日本製紙グループ本社、国立大学法人九州大学，国立大学法人京都大学，アサヒビール(株)は，農研機構　生物系特定産業技術研究支援センターの「イノベーション創出基礎的研究推進事業（発展型）」において，「抗疲労作用のある新規高アントシアニン茶品種育成と利用食品開発」プロジェクトに平成２０年度から３年間取り組むそうです。

本研究によって，安心で科学的根拠の明らかな疲労やストレスの軽減に効果のある新品種茶が育成され，消費者に提供できるようになるそうです。

【野菜茶業研究所】
http://vegetea.naro.affrc.go.jp/press/20090119/20090119.html