第１回お茶の達人養成講座のご案内

鹿児島女子短期大学及び鹿児島県茶業会議所主催の
『第１回お茶の達人養成講座』が下記により開設されます。

【日程】　平成18年8月～11月　第２、第４土曜日を原則とする(初回のみ第１土曜日)

【対象】　お茶を愛好する方、お茶とその文化に深い関心(興味)を持っておられる方
　　　　　　定員は40名(申込みの多い場合は抽選)
【受講料】　2,000円(11回分)開講式の受付にて徴収。
【会場】　鹿児島女子短期大学　高麗町キャンパス　2階試食室、調理室
　　　　　　(鹿児島市高麗町6-9)
【備考】　9回以上出席された方には、閉講式にて「終了証」を授与いたします。
【申込み、お問い合わせ先】
　　　　　　鹿児島女子短期大学　http://www.jkajyo.ac.jp/
　　　　　　〒890-8565鹿児島市紫原1-59-1
　　　　　　TEL099-254-9191　内線226　福司山
　　　　　　FAX099-254-5914
【講座内容】
第1回　鹿児島のお茶の歴史
第2回　お茶の化学
第3回　茶の栽培から荒茶生産まで
第4回　お茶に関する最新の科学情報
第5回　お茶の効能
第6回　おいしいお茶のいれ方
第7回　茶懐石の思想
第8回　日本の茶道文化
第9回　中国茶の種類、飲み方とお茶の香気成分の話
第10回　紅茶の知識、いれ方、飲み方
第11回　食べるお茶の方向性

【協賛】ＪＡ鹿児島県経済連茶事業部、日本茶インストラクター協会鹿児島県支部、現代喫茶人の会鹿児島講話会