食品衛生法等の一部を改正する法律に基づくHACCP制度化について

この度、食品衛生法等の一部を改正する法律に基づき、令和３年６月１日以降、原則としてすべての食品等事業者がHACCPに沿った衛生管理に取り組むことになります。

厚生労働省からのリーフレット「食の安全のために食品衛生法が改正されました」と「令和３年６月１日から食品等の自主回収を行った場合の届出が義務化されます」を掲載しておりますので、ご覧ください。