農研機構シンポジウム開催のご案内

(独)野菜茶業研究所主催の「平成20年度農研機構シンポジウム～茶の新規機能性を利用した茶産地活性化への展開～」が鹿児島市で開催されます。
各研究機関のスペシャリストが茶に関する講演をされるそうで、他では聞けない内容等が盛りだくさんです。

～茶の新規機能性を利用した茶産地活性化への展開～
日時；平成20年11月27日(木)　9:00～14:50
場所；鹿児島県市町村自治会館

講演内容
(1)茶の機能性研究の最新研究
(2)緑茶カテキン受容体の発見とその作用機序
(3)茶の免疫調整作用
(4)茶の摂取と認知障害、生活習慣病
(5)べにふうきの作用機序、臨床試験と製品開発
(6)茶を利用した新製品開発への取り組み事例１
(7)茶を利用した新製品開発への取り組み事例２
(8)特定保険用食品黒烏龍茶の開発

どなたでも参加は無料ですが、参加申込書を提出してくださいとのことです。
詳しくは下記をご覧ください。

【野菜茶業研究所／イベント・セミナー】
http://vegetea.naro.affrc.go.jp/event/naro_symposium/20081127/index.html