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かごしま茶をもっとおいしく、もっと身近に。一般社団法人 鹿児島県茶生産協会

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お茶を使ったレシピ

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2020年11月30日 / 最終更新日 : 2024年12月16日 developer

茶ぶし

 「茶ぶし」は鹿児島では、みそ汁やおやつの代わりとして昔から身近な食べ物です。かつお節にみそを加え、熱い番茶(普通煎茶でも○)を注いで飲む一種の健康飲料です。これが以外と美味なのです。

2020年11月30日 / 最終更新日 : 2021年1月12日 developer

茶がらのおひたし

 値段の高いお茶をいれた後、きれいな茶葉がもったいないなぁと思ったことありませんか?そんなとき役にたつのがこの料理。

梅干し茶
2020年11月30日 / 最終更新日 : 2021年1月12日 vivitasAdmin

梅干し茶

 おばあちゃんとか飲んでいませんでした?

生姜茶
2020年11月30日 / 最終更新日 : 2021年1月12日 vivitasAdmin

生姜茶

 カゼをひいたときに効き目ありそう。

2020年11月30日 / 最終更新日 : 2021年1月12日 developer

粉末茶入り焼酎

 鹿児島ではいも焼酎に粉末茶をいれて飲む方がいらっしゃいます。焼酎をたくさん飲んでも次の日に残らないし、味もまろやかになります。お酒好き&お茶の産地鹿児島ならでは☆

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最近の投稿されたレシピ

茶殻の冷製ポタージュスープ
2024年9月11日
黒豚冷しゃぶの玉露のジュレ添え 玉露茶殻のカナッペと共に
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べにふうきの和紅茶どらやき
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2020年11月30日
緑茶おにぎり
2020年11月30日

最近の投稿

  • 2025年5月7日お知らせ第5回 令和新茶まつりの開催
  • 2025年4月25日お知らせ「世界緑茶コンテスト2025」等の出品茶募集
  • 2025年3月21日事業者向け令和7年8月までの「開市・休市」について
  • 2025年3月10日お知らせ鹿児島県が、荒茶生産量日本一になりました!
  • 2024年11月13日お知らせイベント「かごしまお茶マルシェ2024」開催します!!
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鹿児島県庁農政部農産園芸課内
TEL:099-286-3200
FAX:099-286-5595 
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