紅茶ラッシー
枕崎市や霧島市などでは紅茶も生産されています。
貴重な国産紅茶を使ってラッシーはいかがですか。
材料１人分
プレーンヨーグルト・・・５０cc
牛乳・・・・・・・・・・２５cc
はちみつ・・・・・・大さじ1/2
紅茶・・・・・・・・・・２５cc
作り方
①プレーンヨーグルト・牛乳・はちみつをよく混ぜます
②紅茶を淹れます
茶葉ティースプーン１杯にお湯１００ccが目安
③グラスに①を入れ、上から紅茶(25cc)を静かに注ぎます
④冷蔵庫で冷やしてできあがり
レシピ提供
鹿児島県立短期大学お茶育研究会
